Kmín celý 100g

Kmín celý.

-

Název rostliny: kmín kořenný (Carum carvi)

Část rostliny: plod

Stav: celý

Hmotnost: 100 g

-

──────

RECEPT: domácí křupavé housky

● vejce, 1 kus

● mák

● cukr krupice

● máslo, 2 lžíce

● polotučné mléko, 1 hrnek

● sůl

● kmín celý

● hymalájská sůl

● mouka polohrubá, 3 hrnky

● droždí, 1 lžíce

-

Do mísy prosejte mouku a osolte. Přidáte máslo a žloutek a vytvoříte těsto. Přidáte kvásek a necháte těsto vykynout.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Vykynuté těsto rozválíte. Těsto rozdělte na stejně veliké kousky, vytvořte z nich válečky a z těch upleťte housky

Vyšleháte bílek a mašlovačkou housky pomažete. Posypte římským kmínem, mákem a himalájskou solí.